Berry, 베리는 산딸기류 열매를 말합니다.
다양한 종류가 있으며, 자주 먹는 스트로베리, 딸기도 베리에 속합니다.
건강상의 효능으로 특정 베리가 화제가 되기도 합니다.
그 중 하늘병원 웹진에 나온 6종의 베리, 라즈베리, 블랙베리, 스트로베리, 아사이베리, 맥버리, 크랜베리를 소개합니다.
라즈베리 효능 Raspberry
라즈베리는 산에서 자라는 나무딸기의 일종입니다.
흔히 한국 산에서 보는 산딸기와 모양이 비슷해요. 달콤하고 상큼한 맛을 가지며 각종 미네랄, 비타민, 오메가3 지방산이 풍부합니다.
또한 섬유소가 풍부하여 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다.
우유와 함께 먹으면 영양 밸런스가 좋아요. 그대로 먹기도 하지만 케이크, 파이, 타르트의 재료로 쓰이거나 음료, 잼으로 만들어 먹기도 합니다.
- 폴리페놀 성분으로 인한 당뇨병 개선 – 심장질환, 비만, 알츠하이머병 예방에 도움을 주는 스트로베리 효능 Strawberry
저희가 자주 먹는 딸기입니다.
상큼하고 달콤한 맛, 새콤달콤한 대장급 베리류입니다.
봄이 되면 딸기를 활용한 다양한 음식이 나옵니다.
비타민C가 풍부하여 유제품과 함께 섭취하면 칼슘을 보충하고 균형을 맞출 수 있습니다.
딸기를 물에 오래 담가두면 비타민C가 빠져나가므로 흐르는 물에 가볍게 씻는 것이 좋습니다.
- 면역력 증강, 피로회복, 시각기능 개선, 피부미용-항산화물질인 안토시아닌 풍부-콜레스테롤 수치 저하, 혈관건강-눈 망막세포 재합성 촉진 블랙베리 효능 Blackberry
라즈베리와 마찬가지로 나무딸기의 일종입니다.
한국에서는 냉동제품이나 가공된 제품으로 접할 수 있습니다.
역시 비타민C가 풍부하고 새콤달콤한 맛을 가지고 잼이나 베이킹 재료로 많이 활용됩니다.
- 염증치료에 도움을 주는 빈혈예방, 항암작용 – 치아건강, 혈관건강 아사이베리 효능 Acaiberry
슈퍼푸드로도 소개되기도 합니다.
짙은 보라색 아사이베리는 아마존 열대우림 야자수에서 열립니다.
상큼함과 독특한 달콤한 맛을 가져 마치 초콜릿 맛이 느껴지기도 합니다.
아사이베리의 효능으로는 안토시아닌, 카테킨과 같은 항산화 성분이 풍부하여 뛰어난 항산화 효과를 가지고 있습니다.
각종 비타민, 오메가3 지방산, 글루코사민 등이 함유되어 슈퍼푸드로 인정받고 있습니다.
한국에서는 분말 형태로 접할 수 있으며 브라질 원주민들은 자양강장제로 먹기도 했다고 합니다.
- 활성산소제거 콜레스테롤 수치저하-심혈관건강에도움-다이어트,피부건강,소화력향상,면역력증강크랜베리효능Cranberry
빨간색 둥근 모양의 크랜베리는 북미에서 인기 있는 과일입니다.
인디언들이 주로 먹은 크랜베리는 생과로 즐기기도 하고 천연보존제가 있어 잘 썩지 않아 비상식량으로 활용되기도 했습니다.
새콤달콤한 맛이 강해 달콤한 과일과 함께 먹기도 합니다.
잼, 주스, 베이킹 재료 등 다양한 용도로 사용되며 드라이 크랜베리, 영양제로 섭취하기도 합니다.
비타민C가 풍부하여 항산화, 심혈관 질환 예방, 콜레스테롤 저하에 효능이 있습니다.
– 요로감염에효과,활성산소제거-노화방지,치아건강-헬리코박터파일로성장억제를통한위장건강-풍부한섬유질-퀘세틴성분으로인한노화방지-관절염,혈액순환에도움을주는맥베리효능Maquiberry
빨간색 둥근 모양의 크랜베리는 북미에서 인기 있는 과일입니다.
인디언들이 주로 먹은 크랜베리는 생과로 즐기기도 하고 천연보존제가 있어 잘 썩지 않아 비상식량으로 활용되기도 했습니다.
새콤달콤한 맛이 강해 달콤한 과일과 함께 먹기도 합니다.
잼, 주스, 베이킹 재료 등 다양한 용도로 사용되며 드라이 크랜베리, 영양제로 섭취하기도 합니다.
비타민C가 풍부하여 항산화, 심혈관 질환 예방, 콜레스테롤 저하에 효능이 있습니다.
– 요로감염에효과,활성산소제거-노화방지,치아건강-헬리코박터파일로성장억제를통한위장건강-풍부한섬유질-퀘세틴성분으로인한노화방지-관절염,혈액순환에도움을주는맥베리효능Maquiberry
특정 유명 연예인이 맥베리를 꾸준히 섭취하는 것으로 유명해졌습니다.
칠레에서 자생하며 항산화 효과, 기력 보충에 도움이 됩니다.
맥베리 효능으로 안토시아닌이 풍부하여 눈 건강에 도움을 줍니다.
또 면역력 강화, 심혈관계 예방, 성인병 예방 등의 효능이 있습니다.
한국에서는 분말 형태로 접할 수 있습니다.
- 칼슘, 철분, 칼륨의 풍부함-인슐린민감도를 높여 혈당감소에 도움을 준다-항산화작용, 소염작용-콜레스테롤저하, 피부건강-드라이아이효과, 호흡기건강
특정 음식의 효능을 나열하면 마치 만병통치약처럼 느껴지지만 어디까지는 도움이 될지도 모릅니다.
약의 효능에 의존하는 것은 무리이며, 너무 많이 섭취하면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있습니다.
다양한 음식을 통한 균형 잡힌 영양 섭취가 중요합니다.
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